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〖鲁山揽锅菜〗 |
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| 鲁山揽锅菜是古老与现代精湛烹调技术相结合、精工细做的“杂烩菜”，系河南省地方名吃之一。据传，起源于明朝洪武年间，后经杨氏几代人的潜心研究，结合当地 |
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〖鲁山酱焖鸡〗 |
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| 鲁山小吃很多，揽锅菜、浆面条、羊杂汤、甜鸡子等，各有各的特色，各有各的风味，吃不够，回味无穷，以至于外地客人来鲁不去宾馆、不去饭店，非要到小店小铺 |
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〖鲁山羊肉烩面〗 |
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| 羊肉烩面在鲁山小吃市场上资历不深，是在上世纪八十年代初从郑州引进的。当时在鲁山县向阳路中段开了一家郑州羊肉烩面馆。经过多年 |
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张宗泰张宗泰，字鲁岩，鲁山县冢刘村人。其挚友李碧川，从师偃师县进士武虚谷（武亿）。宗泰常听碧川讲述虚谷所著的《绪论》，得晓然于学术，受益匪浅。
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潘业潘业，字惕若，号敬亭。原籍鲁山县东北马庄，后迁宝丰县马街。其生卒时期不详。
业，聪敏练达，愽览群书，颇有才学。清乾隆五十一年（1786年），中丙午科第七名举人。兵部尚书总督部堂暂留河南巡抚毕与河南巡抚暂管布政使司江及河南通省学政李等11人，联衔授予业“经魁”荣誉。乾隆五十四年（1789年），业宦游京师，从四库馆抄取《在园杂志》1卷.嘉庆年（1801年），登进士第。嘉庆八年（1803年）夏，他搜集整理了学者李桥水的著作， |
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辛自修 辛自修，鲁山县观音寺乡下孤山村人。1916年生于穷苦农民家庭。
1950年春，他积极响应党中央的号召，率先组织成立农业生产互助组，使粮食产量明显增长。12月，被评为鲁山县一等农业劳动模范。同年，加入中国共产党。 |
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岳天化 岳天化，鲁山县观音寺乡岳村人，1897年生于贫苦农民家庭。
1950年土地改革以后，岳天化家生产、生活明显改善。当他看到本村不少农户缺少劳力、农具、耕畜，生产困难时，出面把困难户联合起来，集中使用劳力、农具和耕畜，发展生产，走共同富裕的道路。1951年冬，岳天化以此为基础，组织成立了农业生产互助组。1952年，他领导的互助组粮食产量超过历史最高水平，被评为鲁山县农业劳动模范。 |
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